Cook & Cookies®: die Mischung macht's:
ÜBER CANAN KUFER
Schon als kleines Mädchen liebte ich es, meiner Großmutter und meiner Mutter beim Kochen und Backen über die Schulter zu schauen. Eine Welt voller Düfte und Aromen kennenzulernen und mit den eigenen Händen etwas zu erschaffen, das man auch noch essen kann: gute, wertvolle Gerichte mit Naturjoghurt, Olivenöl, Weinblättern und Korinthen, zum Tee leckere Kurabiye, knusprige Cookies in allen Variationen, süßes und pikantes Gebäck …
Wenn man wie ich von Geburt an zwei Kulturen kennenlernt und diese leben kann, entsteht eine wunderbare Symbiose. Diese Symbiose nannte ich damals „Culinaria for Kids“. Für meine Kinder setzte ich die Rezepte, mit denen ich aufgewachsen bin, einfach um und veröffentlichte sie in meinem Blog. Dann kam noch eine Leidenschaft von mir hinzu, die ich mit Freunden rund um den Globus teile: das Kreieren filigraner kekskunst®, die Genießerherzen höherschlagen lässt.
Mit Cook & Cookies® habe ich nach meinem Wirtschaftsstudium und langjähriger Tätigkeit in einer Bank meine wahre Passion gefunden. Jeder Tag in meinem Studio erfüllt und bereichert mich, ich liebe es, mit Aromen und Texturen zu spielen, an neuen Rezepturen zu tüfteln und sie in filigran-kulinarischen Kunstwerken umzusetzen – inzwischen auch als ausgebildete Patissiere.
Mittlerweile sind wir ein Team von Cookie-Künstlern, Gute-Laune-Macherinnen und Expertinnen mit Hingabe für süße und leckere Sachen. Durch unsere verschiedenen Kulturen und professionellen Erfahrungen schaffen wir es jeden Tag aufs Neue, individuelle Kreationen zu erschaffen, die unseren Kunden ein Lächeln ins Gesicht zaubern. Glück kann man nicht kaufen – aber wir finden, dass man es backen kann. Und das ist doch irgendwie das Gleiche, oder!?!
Von Kindheit an habe ich mich fürs Kochen begeistert.
ÜBER KATHARINA BÜCKERT
Kein Wunder also, dass ich mich diesem Erlebnis für alle Sinne später beruflich mit Leib und Seele verschrieben habe: Nach meiner Ausbildung in einem Hotel in Pfronten (Allgäu) war ich als Saucier im Velberter „Haus Stemberg“ tätig. Weitere Stationen waren Australien und die Schweiz – und jede Einzelne hat mich geprägt und in meiner Kochphilosophie bestärkt: Frische und Qualität der verwendeten Produkte kann man sehen, riechen, schmecken, hören und fühlen. Jede Zutat verdient Sorgfalt und Respekt – und auf jeden Fall auch Kreativität und Begeisterung bei der Zubereitung.
Das alles kann ich bei Cook & Cookies® verbinden und Kindern näher bringen. Mir liegt es am Herzen, Bewusstsein für Lebensmittel und deren Herkunft und Eigenschaften zu wecken. Ich möchte in unseren Kinderkochkursen dazu verführen, mit den verschiedenen Zubereitungen und Aromen zu spielen – und das alles ohne erhobenen Zeigefinger, dafür aber immer mit richtig viel Spaß, jeder Menge Abwechslung und Zutaten, die Kinder mögen.
Zum Wohlfühlen und mit Charme:
UNSERE RÄUMLICHKEITEN
Unser liebevoll eingerichtetes Koch- und Backstudio mit gemütlichem Hinterhof bietet ausreichend Platz und eine schöne Atmosphäre für gesellige Gruppen, süße Momente und leckere Erinnerungen! Zentral erreichbar finden Sie uns im ruhigen Meerbusch-Osterath bei Düsseldorf. Auf der gegenüberliegenden Straßenseite stehen Ihnen zahlreiche Parkmöglichkeiten zur Verfügung, sodass der Weg zu uns wunderbar kurz und bequem ist – so fängt Ihr Event direkt entspannt an.
Ob Corporate Cookies, Hochzeitstorten und Catering oder Geschenkboxen, sprechen Sie uns an!